Lexique multilingue : Pâtisserie, boulangerie, chocolaterie-confiserie, glacerie
Le vocabulaire utile, en français, anglais, espagnol et allemand en matière de pâtisserie, bou...
Tag: boulangerie
- Trier par: Titre
Ma boulangerie maison avec Companion
Votre Companion découpe, hache, bat, mélange… et pétrit ! Transformez votre cuisine en mini-bo...
Manuel du boulanger et de pâtisserie-boulangère: boulangerie et pâtisserie françaises et étrangères
Manuel du boulanger et de pâtisserie-boulangère : boulangerie et pâtisserie françaises et étra...
Marché, création et gestion d’une boulangerie-pâtisserie
Le guide professionnel ” Marché, création et gestion d’une boulangerie-pâtisserie...
Mémoire Sur La Meunerie, La Boulangerie ……
Prix : (à la date du – Détails)
Mes recettes de saison au companion
Empanadas au poulet, crumble de cabillaud aux courgettes, burgers végétariens, brioche au masc...
Meunerie et boulangerie encyclopédie agricole publiée par une réunion d’ingénieur agronomes sous la direction de g. wery
Prix : (à la date du – Détails)
Mon cours particulier de boulangerie pâtisserie
Passionné(e) de cuisine comme hôte averti ou encore débutant(e) en herbe, vous souhaitez impre...
Notre pain est politique: Les blés paysans face à l’industrie boulangère
Revue de presse “Des paysans-boulangers racontent leurs blés merveilleux, leur fournil,...
Pain de Paris, pain de Gonesse – La boulangerie foraine en pays de France sous l’Ancien Régime
Cet ouvrage scientifique est une contribution importante à l’histoire de l’aliment...