Camille Hintzy, tapissier décorateur
Le métier de sa vie devait être l’hôtellerie. Camille commence sa vie comme serveuse en hôtellerie dans de grands palaces avec...
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David Choury, artisan couvreur
David a fait de longues études pour être docteur en biologie moléculaire, sa spécialité c’était les OGM. Il travaille pendant...
Vincent Vandelle, fort de café
Vincent voué à une carrière musicale, trompettiste de talent il a suivi la voie des conservatoires régionaux pour devenir musicien p...
Patrick Defacq, graveur-ciseleur
En 1980, Patrick Defacq a 16 ans. Son père est pâtissier et sa mère est préparatrice en pharmacie. A cette époque, il pense faire un...
Vendeuse en boulangerie, elle explique pourquoi elle aime son métier
Vendeuse en boulangerie, elle explique pourquoi elle aime son métier, pourquoi elle a choisi l’artisanat …. La vendeuse...
David Lambert, chocolatier
Après son CAP en pâtisserie, David Lambert a ouvert deux pâtisseries, l’une à Chartres et à Nogent-le-Rotrou. Presque 100% du...
Thierry Marx, un profil atypique
Thierry Marx a un parcours plutôt atypique. Il suit une formation chez les Compagnons du Devoir et obtient un CAP de pâtissier, choc...
Béranger Poiron, Bijoutier Joaillier
Béranger se destinait à l’imprimerie. En 3e, un de ses professeur lui conseille de s’orienter dans le métier de la bijou...
Christophe Adam, pâtissier
De 16 ans jusqu’à 18 ans, Christophe a été formé au Centre des Apprentis de Quimper où il a appris en alternance toutes les bases de...