Vincent Vandelle, fort de café

Vincent voué à une carrière musicale, trompettiste de talent il a suivi la voie des conservatoires régionaux pour devenir musicien professionnel, avant qu’une blessure ne mette un terme à sa prometteuse carrière.
Vincent a ensuite travaillé dans l’univers familial du vin, comme commercial. Mais il avait au fond de lui un manque, celui de créer et de vendre ses propres produits. Il a eu la révélation dans un coffee-shop de Colmar : il deviendrait sommelier en café.
C’est sa formatrice à la Caféothèque de Paris qui lui a conseillé de créer ses propres cafés.
À 45 ans, ça y est, Vincent est le maître à bord de sa petite entreprise. Il a ouvert en 2018 sa boutique, le “Café de V.“